~安曇野の食を楽しむ結~こだわりの生産者と消費者を結びます

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安曇野を中心に農薬や化学肥料を使用せずに大切に育てられた農産物やこだわりの加工品です。大規模に販売することはできませんが、話ができるくらいの距離感がちょうどよいと思っています。

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商品一覧

photo品名価格説明
合鴨玄米合鴨の米玄米 ¥650/1kg
精米 ¥700/1kg
合鴨のヒナたちが泳ぎ回り根を突っつくことで分げつが進み、丈夫な稲が育ちます。害虫はきれいに食べてくれ、そのフンは養分になるので農薬も化学肥料も使用していません。
とまとジュース200ml とまとジュース 200ml ¥250
1,000ml ¥1,000
原料は安曇野のきれいな空気と水とたっぷりのおひさまが育てたとまとだけ。その年々の色や味を大切にしたいので塩や添加物は加えていません。
大豆(ナカセンナリ) 大豆(ナカセンナリ)¥200/250g皮が薄く甘みがあるので、豆腐や味噌はもちろん煮豆にしてもおいしいです。
小麦粉中力小麦粉(農林27号)¥600/1kgおやき、ピザ、うどん、餃子の皮などに適しています。香がよいのでパン小麦に混ぜても美味しいです。
そば粉そば粉¥1,000/1kg耕作放棄地を借り受けて栽培しています。
合鴨の米こうじ¥1,200/1kg農薬、化学肥料不使用栽培の合鴨の米から作った「こうじ」です。味噌、甘酒、塩こうじなどに
黒まめ(信濃黒)¥300/250g長野県で開発されたオリジナルの黒豆。アントシアニンを多く含む栄養価の高い品種です
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