~安曇野の食を楽しむ結~こだわりの生産者と消費者を結びます

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新着情報

インカのめざめ

安曇野も暑い日が続いており、夏野菜の成長が著しくなってきました。もちろん、雑草の成長はそれ以上、、、。 そんな中、ジャガイモ「インカのめざめ」を収穫しました。サイズは色々ですが、いい感じです! インカのめざめは鮮やかな黄 …

玉ねぎ&にんにく収穫しました

24日に玉ねぎ、翌25日はにんにくの収穫を無事終えました。玉ねぎの生育が悪いようで心配しましたが、掘ってみたら思いのほか立派で甘味もたっぷりでした!そして、まだちゃんと乾燥していないにんにくはとてもジュウシィで、加熱する …

味噌の仕込みが終わりました

3月21日から始まった味噌造り、、、暑かったり寒かったり、強風だったり雪が舞ったりする中でしたが、ご参加いただいた皆様本当にお疲れ様でした。色々と至らないこともありご不便をおかけしたかと思いますが、おかげさまで大きな事故 …

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