~安曇野の食を楽しむ結~こだわりの生産者と消費者を結びます

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新着情報

2018味噌づくり

お申し込みの受付は終了しました。今年もたくさんのお申込みありがとうございました。

今年のトマトジュースの熟成が終わります

8月上旬に真っ赤に熟したトマトをしぼり、ただ瓶詰した無添加無塩トマトジュース。もちろん農薬化学肥料は不使用。加工は今年も津南高原農産にお願いしました。 7月の干ばつと8月の多雨で収量は伸びませんでしたが、8月上旬の短い期 …

2017年産コシヒカリができました

合鴨栽培農薬不使用の新米コシヒカリが穫れました。 夏の日照不足が心配されましたが、有機栽培の強みもあり健全に分相応の実をつけ、最後まで登熟を待って収穫したコシヒカリです。 カラスやキツネの襲来で合鴨が減ったため、ヒエなど …

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